Indhold
- En pakke frisk pasta for fremgangsmåde 1
- 400 g. sløjfe-pasta for fremgangsmåde 2
- 400-500 g. hakket oksekød
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 revne gulerødder
- En okseboullion-terning
- Salt
- Peber
- Hvidløg
- Chillikrydderi
- evt. sød chillisovs
- ca. 5 dl. vand for fremgangsmåde 2 (evt erstat 2 dl vand med 2 dl mælk)
- Revet parmesan for fremgangsmåde 1
- Revet mozzarella for fremgangsmåde 2
Her er opskriften på den første ret jeg selv lavede da jeg var barn. Jeg har stort set selv fundet på hvad der er i denne opskrift og jeg synes det er den bedste pasta med kødsovs opskrift der findes. Til 2 personer. Kan laves på 2 måder.
Fremgangsmåde 1
Brun kødet i en gryde. Kom alle krydderierne og hvidløgene i (mængden af de forskellige krydderier afhænger af din præference). Kom tomaterne, gulerødderne og boullion-terningen i. Lad det simre i 10 min.
Imens det simre: Tilbered pastaen som der står på pakken.
Server med revet parmesan.
Fremgangsmåde 2
Brun kødet i en gryde. Kom alle krydderierne og hvidløgene i (mængden af de forskellige krydderier afhænger din præference). Kom tomaterne og gulerødderne. Kom vandet og pastaen i og stil det på lav varme (skal stadig koge) i 20 minutter. Rør rundt en gang i mellem. Kom revet mozzarella oven på og lad det simre i 10 minutte med låg på.
Velbekomme